選擇多少個灶頭的煲仔飯機,關(guān)鍵在于選擇開店的位置及市場調(diào)研預(yù)計經(jīng)營的情況而定。如果客流量大,可以選擇多一些的爐頭機子??蓞⒄找韵掠嬎惴绞竭x擇爐頭的數(shù)量:
本機一個爐頭一個小時可以制作5個煲仔飯,假設(shè)一個正餐經(jīng)營2小時,又假設(shè)一個正餐可以賣100個煲仔飯,則選擇的爐頭 數(shù)為:100÷2÷5=10個。
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